Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğini temin etmek amacıyla birincil üretimden tüketiciye kadar tüm aşamalarda resmi kontrollerini sürdürüyor. Bu kapsamda, yapılan denetimler neticesinde taklit, tağşiş veya sağlığı tehlikeye düşürebilecek nitelikteki 2 bin 345 parti gıda ürünü kamuoyuna ifşa edildi.
Bakanlık, rutin denetimlerin yanı sıra risk esaslı, şikayet üzerine ve izlenebilirlik odaklı kontroller gerçekleştiriyor. Yeni gıda kamuoyu duyurusu sistemiyle, 2 bin 55 taklit veya tağşiş yapılmış, 290 da sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıda maddesi olmak üzere toplam 2 bin 345 parti ürün, 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' adresinden ilan edildi. Bu rakam, 2024 sonu itibarıyla ilan edilen 1060 parti ürüne kıyasla önemli bir artışı gösteriyor.
2025 yılında 39 gıda kontrol laboratuvar müdürlüğü, Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile Ulusal Gıda Referans Laboratuvar Müdürlüğü'nde toplam 256 bin 339 numune analiz edildi. İstanbul Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nün yeni hizmet binasında numune kabulüne başlanması hedeflenirken, Hatay Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nün inşaatına da başlandı. Deprem bölgesindeki gıda güvenliği sisteminin güçlendirilmesi çalışmaları da devam ediyor.
Bakanlık, gıda işletmelerinin mevzuata uygunluğunu doğrulamak amacıyla 81 ilde eş zamanlı olarak 300 bin sektörel gıda denetimi gerçekleştirdi. Geçen yıl resmi gıda kontrol sayısı 2024'e göre 35 bin 827 artarak 1 milyon 365 bin 585'e ulaştı. Bu denetimlerde 33 bin 680 idari para cezası uygulanırken, 593 dosya savcılığa sevk edildi.
Tüketicilerin gıda güvenilirliğiyle ilgili ihbar ve şikayetlerini iletebildiği ALO174 Gıda Hattı'na olan ilgi de arttı. 2024'te 108 bin 484 başvuru yapılan hatta, 2025'te bu sayı 149 bin 72'ye yükseldi. Yapılan başvuruların tamamı sonuçlandırılarak 9 bin 158 başvuru için cezai işlem uygulandı. Ayrıca, ALO 174 WhatsApp İhbar Hattı üzerinden gelen 9 bin 390 başvurunun da tamamı sonuçlandırıldı ve 958 başvuruya cezai işlem uygulandı.
