Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayar, Bursa'nın doğal güzellikleri olan İznik ve Uluabat gölleri için önemli uyarılarda bulundu. Tayar, göllerin sadece bir manzara olmadığını, aynı zamanda su, tarım ve balıkçılık gibi temel yaşam kaynakları olduğunu vurguladı.
Prof. Dr. Tayar, göllerin tatlı su kaynakları ve ekosistemlerin temelini oluşturduğunu ifade etti. Bu doğal varlıkların korunmasının, sürdürülebilir bir yaşam için kritik öneme sahip olduğunun altını çizdi.
Özellikle İznik ve Uluabat göllerinin Bursa'nın gıda geleceğinin ayrılmaz bir parçası olduğunu belirten Tayar, yerel su kaynaklarının gıda güvenliğinin sağlanmasında kilit rol oynadığını dile getirdi.
Uzman isim,
