Bursa'nın İnegöl ilçesinde yarım asırdır faaliyet gösteren Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, önemli bir ihracat anlaşmasına imza attı. Kooperatif, Hollanda'daki bir firma ile 500 ton biber salçası ihracatı konusunda anlaştı. Bölgede yetiştirilen biber ve domateslerden üretilen salçalar, hem iç pazara sunuluyor hem de uluslararası alanda Türkiye'yi temsil ediyor.
Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur'un açıklamalarına göre, kooperatif 1976 yılından bu yana üretim faaliyetlerini sürdürüyor. Yıllık yaklaşık 1500 ton üretim kapasitesine sahip olan kooperatif, üretimlerinin önemli bir bölümünü ihracata yönlendiriyor. Geçmiş yıllarda Hollanda'ya 1400 ton seviyesinde ihracat gerçekleştirdikleri biliniyor.
Bu yılki 500 tonluk biber salçası ihracatı, sözleşmeli tarım modeliyle gerçekleştiriliyor. Bu model sayesinde alım garantileri önceden belirlenerek çiftçilerin sürdürülebilir üretim yapması destekleniyor. Üretim süreçleri, uluslararası sürdürülebilirlik standartlarına uygun olarak yürütülüyor.
Kooperatif, Yağmur Ormanları Derneği'nin sürdürülebilir çiftçi sertifikasıyla çalışıyor. Ürünler, tohumdan ambalaja kadar titizlikle takip ediliyor ve ambalaj üzerindeki kodlardan hangi üreticinin ürünü olduğu tespit edilebiliyor. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, aynı sistemi domates salçası üretiminde de yaygınlaştırmayı hedefliyor.
Başkan Uğur, tarımda ürün planlaması ve fiyat istikrarının önemine dikkat çekerek, çiftçinin sürdürülebilir üretim yapabilmesi için alım garantisi sağlayan mekanizmaların güçlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Bu tür anlaşmaların hem yerel üreticiye destek olduğu hem de ülke ekonomisine katkı sağladığı belirtildi.
