Kurban Bayramı öncesinde ikramlık ve hediyelik ürün arayışı hız kazanırken, Bursa'nın tescilli lezzeti kestane şekeri, bu yıl da bayram sofralarının öne çıkan tatları arasında yer alıyor. Coğrafi işaretli bu özel ürün, Bursa kültürünün en güçlü gastronomi değerlerinden biri olarak kabul ediliyor.
Bursa Nilüfer'de üretim yapan İlka Şekerleme, Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara, Cardelion markasıyla ise yurt dışına yönelik kestane şekeri çeşitlerini tüketiciyle buluşturuyor. Firma, sade, çikolatalı, cevizli, fındıklı ve fıstıklı gibi yaklaşık 50 farklı ürün seçeneği sunarak geleneksel lezzeti modern üretim anlayışıyla yaşatmayı sürdürüyor.
Bayram ziyaretlerinde ikramlık ve hediyelik ürünlerin önemli bir yere sahip olduğunu belirten sektör temsilcileri, kestane şekerinin çikolata ve yoğun şerbetli tatlılara alternatif olarak öne çıktığını ifade ediyor. Özel kutu tasarımları ve farklı gramaj seçenekleriyle hazırlanan ürünler, hem aile ziyaretlerinde hem de kurumsal hediyelerde tercih ediliyor.
Kardelen Kestane Şekeri E-Ticaret Müdürü Tolga Akgün, kestanenin Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu ve Bursa kestane şekerinin yıllardır bayramların vazgeçilmez ikramları arasında bulunduğunu dile getirdi. Akgün, kestanenin vitamin, mineral ve lif bakımından zengin yapısına dikkat çekerek, ürünlerin hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun modern tesislerde üretildiğini kaydetti.
Kestane yalnızca şekerleme olarak değil; pasta, ezme ve püre gibi farklı formlarda da tüketiliyor. Bursa kestane şekeri, hem geleneksel lezzeti hem de şehre özgü kimliğiyle ön plana çıkıyor. Kardelen markalı ürünler, Bursa'daki satış noktalarının yanı sıra Türkiye genelindeki birçok mağazada ve online sipariş sistemi üzerinden tüketiciyle buluşuyor. Bursa'yı simgeleyen özel ambalajlarla hazırlanan ürünler, özellikle bayram dönemlerinde şehir dışına gönderilen hediyelikler arasında da yer alıyor.
Sektör temsilcileri, yerli ve coğrafi işaretli ürünlerin tercih edilmesinin hem kültürel mirasın korunmasına hem de yerel üretimin desteklenmesine önemli katkı sağladığını vurguluyor.
