Prof. Dr. Mustafa Tayar, Bursa'nın geleceğine yönelik önemli bir çalışma hazırlayarak kentin mevcut potansiyelini daha akıllıca değerlendirmesi gerektiğini vurguladı. Yıllardır Bursa Uludağ Üniversitesi'nde görev yapan Tayar, "Daha Fazla Büyümek Değil, Daha Akıllı Dönüşmek" mottosuyla Bursa'nın sanayi, tarım ve gıda sektörlerinde yeni bir vizyon benimsemesini öneriyor.
Tayar, Bursa'nın geleceğinin "Tekstil mi, gıda mı?" veya "Sanayi mi, tarım mı?" gibi dar tercihlerle tartışılmaması gerektiğini ifade etti. Güçlü şehirlerin sektör seçmek yerine, sahip oldukları tüm değerleri ortak bir vizyonla dönüştürdüğüne dikkat çekti. Bursa'nın sanayi tecrübesi, verimli ovaları, köklü gıda firmaları, üniversitesi, limanları, havalimanı, tarihi mirası ve gastronomisiyle güçlü bir potansiyele sahip olduğunu belirtti.
Klasik tekstil modelinin rekabet gücünü kaybettiğini belirten Tayar, çözümün sektörü terk etmek değil; teknik tekstil, tasarım, dijitalleşme, geri dönüşüm ve yüksek katma değerle yenilenmekte olduğunu savundu. Gıda sektöründe ise Karacabey ve Yenişehir ovalarının ürünlerini ham madde olarak satmak yerine, Bursa'da işleyip markalaştırarak ihraç etmenin önemine değindi.
Bu dönüşümde Matlı, Sütaş, Eker, Marmarabirlik, Penguen ve Erikli gibi Bursa'nın önde gelen kuruluşlarının önemli bir rol oynayabileceğini vurguladı. Üniversitenin akademik gücünün bu kurumsal deneyimle buluşması, ortak araştırma merkezleri, pilot üretim tesisleri ve tarım-gıda teknolojilerinin geliştirilmesi gerektiğini belirtti. Gemlik Limanı ve Yenişehir Havalimanı'nın da sadece ulaşım altyapısı değil, katma değerli ürünleri dünyaya taşıyacak stratejik kapılar olarak görülmesi gerektiğini ekledi.
Prof. Dr. Tayar, dönüşümün yeni fabrikalar kurmak anlamına gelmediği konusunda kritik uyarılarda bulundu. Bursa'nın havası, suyu, tarım toprakları ve tarihi dokusunun sınırsız olmadığını hatırlatarak, sanayi büyürken şehrin yaşanabilir kalmasının önemini vurguladı. Turizmin doğayla, gastronomisinin tarımla, sanayinin ise üniversiteyle birlikte planlanması gerektiğini, yeni hedefin daha çok üretmek değil, daha az kaynakla daha yüksek değer üretmek olması gerektiğini ifade etti.
