Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, Mayıs ayında toplam 202 bin 336 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3, bir önceki aya göre ise yüzde 14,4'lük bir düşüşe işaret ediyor.
Tavuk yumurtası üretiminde ise farklı bir tablo ortaya çıktı. Mayıs ayında 1 milyar 857 milyon 150 bin adet tavuk yumurtası üretildiği belirtildi. Bu miktar, aylık bazda yüzde 0,7, yıllık bazda ise yüzde 21,6 oranında bir artışı temsil ediyor.
Kesilen tavuk sayısı da Mayıs ayı istatistiklerinde yer aldı. Buna göre, Mayıs ayında kesilen tavuk sayısı yıllık bazda yüzde 16,8 azalarak 108 milyon 65 bin olarak kaydedildi. Bu düşüş, tavuk eti üretimindeki azalmayla paralel bir seyir izledi.
Yılın ilk beş aylık dönemi olan Ocak-Mayıs periyoduna bakıldığında ise, geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretiminde yüzde 18,1'lik bir artış gözlemlendi. Ancak kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 oranında azalış gösterdi. Bu veriler, sektördeki genel eğilimleri ortaya koyuyor.
