Yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte çocukların günlük rutinleri yeniden şekillenirken, uzmanlar sağlıklı beslenmenin okul başarısı ve genel gelişimdeki kritik rolüne dikkat çekiyor. Burtom Özlüce Tıp Merkezi Uzm. Dyt. Asu Kurtuluş, uzun süren gece açlığının ardından güne kahvaltıyla başlamanın önemini vurguladı. Kurtuluş, protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağları içeren dengeli bir kahvaltının tercih edilmesi gerektiğini, yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek gibi besinlerin dengeli bir başlangıç sağlayacağını ifade etti.
Okulda geçirilen uzun saatler boyunca çocukların beslenme çantalarının içeriği de büyük önem taşıyor. Uzm. Dyt. Asu Kurtuluş, beslenme çantasında sadece paketli atıştırmalıklar yerine, farklı besin gruplarından dengeli seçeneklere yer verilmesini öneriyor. Ayrıca, çocukların oyun ve ders yoğunluğu nedeniyle su içmeyi unutabileceğine dikkat çekerek, yeterli sıvı tüketiminin desteklenmesi ve şekerli içeceklerden kaçınılması gerektiğini hatırlattı.
Uzman Diyetisyen Kurtuluş, çocukların beslenmesinde yapılan yaygın hatalardan birinin bazı yiyecekleri tamamen yasaklamak olduğunu belirtiyor. Çikolata veya bisküvi gibi ürünlerin tamamen yasaklanması yerine, bunların günlük beslenmenin temelini oluşturmaması ve daha besleyici seçeneklerle dengelenmesi gerektiğinin öğretilmesini tavsiye ediyor. Besinleri 'iyi-kötü' diye ayırmak yerine, çeşitlilik ve denge kavramlarının kazandırılmasının daha etkili olduğunu vurguluyor.
Çocukların büyüme döneminde vitamin, mineral ve lif ihtiyacını karşılamak için sebze ve meyve tüketiminin düzenli olması gerektiğini söyleyen Kurtuluş, farklı renklerdeki besinlerin besin çeşitliliğini artıracağını ifade etti. Seçici yiyen çocuklarda bir besini reddetmenin normal olduğunu, farklı zamanlarda ve şekillerde tekrar sunmanın faydalı olabileceğini ekledi. Son olarak, okul döneminde hedefin katı kurallar yerine sürdürülebilir, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni oluşturmak olduğunu, bu alışkanlıkların yaşam boyu sağlığın temelini oluşturduğunu belirtti.
