Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye köyünde, deneme amaçlı ekilen şeker fasulye, bölge çiftçisinin önemli bir gelir kapısı oldu. Yüksek verimi ve kalitesiyle öne çıkan bu ürün, köydeki üreticilerin ekonomik refahına katkı sağlıyor.
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, sulu tarıma geçişle birlikte bir dönümlük alanda başlattıkları deneme üretiminin mükemmel sonuçlar verdiğini belirtti. Bu başarının ardından son beş yılda üretim alanı bin dönüme çıkarıldı. Kooperatif, çiftçilere tohum temininden ürünlerin pazarlanmasına kadar her aşamada destek oluyor.
Üretici İbrahim Ceylan, şeker fasulyesinin mutfaklardaki tercih edilme nedenlerini açıkladı. Ceylan, ürünün derin dondurucuda uzun süre saklanabilmesi, 15 dakikada pişmesi ve gaz yapmaması gibi özelliklerinin tüketici tarafından beğenildiğini vurguladı. Bu sayede fasulyenin pazar değerinin arttığını ifade etti.
Korkmaz, gelecek hedeflerinin ekim miktarını 3 bin dönüme çıkarmak olduğunu dile getirdi. Ayrıca, Mahmudiye köyünde üretilen fasulyenin tohum üretimine de başlandığını ve talep edenlere tohum satışı yapıldığını ekledi. Bu gelişmeler, köy ekonomisine canlılık katarken, çiftçilerin geleceğe daha umutla bakmasını sağlıyor.
